Курица с ананасами в кисло-сладком соусе

Ингредиенты: - филе - 500гр., - перец красный, сладкий - 2- шт., - ананас кусочками - 400гр., - помидоры - 2шт., - имбирь - 20гр., - кетчуп(томатная паста) - 1ст.л, - уксус ябл. - по вкусу., - крахмал - 2 ст.л., - мука - 1 ст.л., - соевый соус, - масло раст.(кунжутное). Кусочки филе замариновать соевым соусом на 30 минут. Обжарить 1-2 минуты перец, порезанный квадратиками, затем помидоры. Добавить кетчуп, ананасы и имбирь. В соке от ананасов развести 1 ст.л. крахмала и добавить его к перцу с помидорами. Подогревать до загустения и снять с огня. К кусочкам филе добавить 1 ст.л. крахмала и 1ст.л. муки. Тщательно перемешать и обжарить небольшими порциями в хорошо разогретом масле. Обжаренные кусочки филе добавить к соусу. Довести до кипения и снять с огня. Сладость, солёность и кислоту соуса отрегулировать по вкусу с помощью сахара или мёда, соевого соуса и яблочного уксуса. Рис может быть идеальным гарниром к такому блюду. Дерзайте! Спасибо за внимание! Здоровья всем!