Вместо ПИРОГОВ и ТОРТОВ! Рецепт в который влюбилась моя дочка, а гости восхищались 40 минут!!!

✅ Пляцок с яблоками ● мука - 425 г ● разрыхлитель - 10 г ● соль - ½ ч. л. ● сахарная пудра - 30 г ● масло сливочное (холодное) - 250 г ● желток - 5 шт. ● яблоки - 1.5 кг ● сахар - 3 ст. л. ● корица - 1.5 ч. л. ● кардамон - ½ ч. л. ● орех мускатный - ½ ч. л. ● имбирь сушеный - ½ ч. л. ● крахмал кукурузный - 2 ст. л. ● белки - 4 шт. ● сахар - 160 г ● пудинг ванильный - 80 г ● масло растительное - 125 мл ✅ Шоколадно-яблочный пляцок ● сахар - 100 г ● масло сливочное (мягкое) - 100 г ● яйца - 3 шт. ● мука - 200 г ● разрыхлитель - 5 г ● какао - 15 г ● яблоки - 3 шт. ● заварной крем - 350 г