Рецепт: на форму 20-22 см 1 стакан = объем 250 мл 1 большая спелая хурма (~ 250 г) 1 ст. (150 г) муки щепотка соли 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. корицы (или по вкусу) 2 средних яйца ½ ст. (110 г) сахара 90 г растопленного сливочного масла ½ ст. (~ 50 г) рубленных грецких орехов (поджарить в духовке) 180° 35-40 минут до сухой палочки и румяного цвета, режим верх+ них без конвекции Крем: 2 ст.
л. (30 г) сливочного масла комнат. темпер. 30 г сахарной пудры (или по вкусу) 120 г сливочно-творожного сыра комнат. темпер.