✅ Пирожные Бейлис-Шу ● Желток - 2 шт. ● Сахар - 60 г ● Ликёр Бейлис - 50 мл ● Крахмал кукурузный - 30 г ● Молоко - 190 мл ● Сливки 33% - 200 мл ● Сахар - 50 г ● Масло сливочное - 60 г ● Мука пшеничная - 60 г ● Масло сливочное - 50 г ● Вода - 130 мл ● Соль - 0,25 ч. л. ● Мука пшеничная - 70 г ● Яйца куриные - 2 шт.
✅ Рулет «Баунти» ● Печенье - 300 г ● Сахар - 40 г ● Какао - 30 г ● Молоко - 180 мл ● Сыр сливочный - 300 г ● Сахарная пудра - 60 г ● Сахар ванильный - 10 г ● Кокосовая стружка - 80 г
✅ Пирожное Ленинградское ● Соль - 0,25 ч. л. ● Молоко - 70 мл ● Вода - 70 мл ● Масло сливочное - 50 г ● Мука пшеничная - 70 г ● Яйца куриные - 2 шт. ● Тесто слоёное бездрожжевое - 250 г ● Сливки 33% - 300 мл ● Сгущённое молоко 100 г
✅ Праздничные шишки из хлопьев ● Печенье овсяное - 300 г ● Масло сливочное - 100 г ● Молоко сгущённое (варёное) - 100 г ● Ликёр Бейлис - 40 мл ● Кукурузные хлопья - 100 г ● Сахарная пудра
