Сегодня целых 7 рецептов в одном видео! Готовлю завтрак, обед и ужин. Очень быстрый, легкий и вкусный завтрак, который готовится 5 минут, на обед борщ (неправильный, но вкусный), к которому я подаю с булочки с чесночным соусом, вкусная летняя запеканка и на десерт - пирожки с творогом, которые у нас любят все, особенно со сметаной. Для разнообразия подаю их с десертной сметаной "Простоквашино" с черникой или с клубникой.
РЕЦЕПТЫ: ---
1--- Сэндвич с фруктами: • Батон - 4 ломтика • Нектарин - 1 шт. • Сахар - 1 ч.л. ---
2--- Борщ "неправильный" • Вода - 1,5 л • Картофель - 3-4 шт. • Фарш - 250 г • Фасоль отварная - 1 стакан • Лук - 1/4 шт. • Перец сладкий - 1/4 шт. • Заправка для борща (томаты, перец, свёкла, лук, морковь, соль, сахар, лимонная кислота) - 250 мл • Капуста - 250 г • Лавровый лист • Зелень (укроп, зеленый лук) • Соль ---
3--- Запеканка из кабачков и фарша (я сегодня готовила на полнормы и без яиц. Но с яйцами нежнее и вкуснее!): • Кабачок - 2 шт. (700-750 г) • Фарш куриный - 500 г • Яйца - 2 шт. • Лук - 1 шт. • Перец сладкий - 1 шт. (если большой - тогда возьмите половинку) • Сыр твердый - 60 г • Укроп • Сметана - 2 ч.л. • Масло растительное -2 ч.л. • Чеснок сухой (гранулированный) - 1 ч.л. • Перец черный молотый (лучше смесь перцев) • Соль Подробный рецепт здесь ---
4--- Пирожки с творогом Для теста: • Мука 4,5 - 5 стаканов (мой стакан 250 мл) • Кефир - 500 мл • Масло сливочное - 40 г • Масло растительное - 3 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1 ч.л. • Сахар - 2 ст.л. • Сода - 1 ч.л. (с горкой) • Для начинки: • Творог - 300 г • Яичный желток - 1 шт. • Сахар - 1 ст.л. • Десертная сметана "Простоквашино" с черникой или с клубникой ---
5--- Лепешки с чесночным соусом • Тесто на кефире (как для пирожков) • Чеснок - 1-2 зуб. • Соль - 1/3 ч.л. • Растительное масло - 1 ст.л. • Вода - 1 ст.л. ---
6--- Тефтели в молоке • Фарш мясной - 500 г • Рис (отварной) - 500 г • Яйцо - 1 шт. (я добавляю яичный белок) • Лук сухой - 1 ч.л. • Перец черный молотый • Молоко - 800-900 мл • Соль ---
7--- Овощи на пару • Картофель • Морковь • Баклажаны • Кабачок • Перец сладкий • Тыква • Цветная капуста • Шампиньоны • Соль • Перец молотый • Ароматные травы • Оливковое масло