Пушистые и мягкие турецкие лепешки :: Лепешки на гриле

[6 штук по 18см] ✤ Тесто - 500 г хлебной муки или простой муки (4 чашки) - 160 мл теплого молока (2/3 чашки) - 160 мл теплой воды (2/3 чашки) - 10 г сухих быстрорастворимых дрожжей (1,5 ст. Л.) - 10 г сахара (1 столовая ложка) - 8 г соли (0,8 столовой ложки) - 18 г оливкового масла (3 ст. Л.) ✤ Топпинг (по желанию) - 20 г топленого несоленого масла (или оливкового масла) - толченый перец - Нарезанной петрушки